简要回答虾片又叫做玉片，一般的虾片都是用虾汁加上淀粉做成的，很多朋友在制作虾片的时候不知道到底使用热油下锅还是冷油下锅，其实我们在炸虾片的时候热油下锅就是最好的。01在炸的时候我们先起锅烧热油，烧热油后可以先放一片虾片试一下，如果这个时候的...